如何制作燕麦牛奶

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发现如何在5分钟内使用2种成分制作燕麦牛奶。在早晨麦片,冰沙,咖啡,煎饼混合等中使用它。

包含日期浆糊的玻璃碗。碗坐在茶毛巾上。

什么是燕麦牛奶?

自制燕麦牛奶是一个真正精彩的事情。它为乳制品替代品美味的素食主义者,可用于多种食谱。

随着燕麦容易获得和经济购买,您可以在家里制作燕麦牛奶,旁边没有! 通过将滚动的燕麦和水混合在一起,然后将其与其分开以分离出纸浆。

是的,它真的很容易。 试试一次,你会看到。现在是我去乳制品免费牛奶替代品。

它的 not a raw food 因为燕麦加热了加工 (来源).

商店里有许多品牌的商品制造燕麦牛奶。不幸的是,有些人添加了列出的成分,如添加剂,人造香料,糖或甜味剂。一定要检查他们的标签,所以你知道你在购买什么。或者,如果你想知道如何在家里制作燕麦牛奶继续阅读。

发芽的燕麦更昂贵,在英国更昂贵,但希望能够随着他们不断增长的普及(手指交叉)而改变。

燕麦牛奶福利

在您的饮食中包含燕麦牛奶在内的许多好处。

燕麦牛奶含有丰富和奶油的味道。它可以用作奶牛牛奶的替代品,谷物,奶昔,冰沙,甜点,茶和咖啡和咸味菜肴。

燕麦是一个充满营养和坚果的伟大自然食物,乳糖免费,大豆自由,乳制品免费和素食。 

学习如何让自己的燕麦牛奶让您负责成分。

燕麦牛奶营养

自制燕麦牛奶中的营养来自燕麦加上您可以添加的任何其他成分。

燕麦是一种天然的整个食物,纤维高,素食蛋白质的良好来源。

它们含有许多营养素,包括钾,铁,钙,镁,铜B维生素和锌 (来源).

如果您从商店购买它,您有时会发现它们已被加强加入维生素和矿物质。再次 - 检查数据包标签以澄清。

燕麦和燕麦牛奶无麸质吗?

虽然燕麦本身不含麸质,但它们有时会在处理含麸质成分的工厂中加工。出于这个原因,如果您有任何一种麸质敏感性或不容忍,您可能需要购买已被证明为无麸质的燕麦和燕麦牛奶 (来源) 或者先与医生联系。

一个小碗里装满了燕麦,旁边的茶布和一些日期。

非乳制品和奶昔食谱

其他自制素食牛奶配方:

杏仁奶

榛子牛奶

樱桃杏仁奶昔

巧克力榛子奶昔

制作它的最佳方式

我通过将燕麦和水混合在高速搅拌机中,使燕麦和水混合30秒,然后通过细网过滤器或螺母牛奶袋将液体紧固。两种紧张工作的方式都很好。

使用冷水混合,而不是预先浸泡燕麦有助于将牛奶没有与一些燕麦母鹿相关联的那种粘性的质地。

一个细网金属过滤器。 

将混纺的燕麦直接穿过一个细丝网金属过滤器倒入混合碗中做得很好。虽然混合燕麦的一小部分确实逃到了碗里。一旦将牛奶倒入罐子中,残留物落到底部。当它稳定时,你会看到底部的较重牛奶层。在使用牛奶之前,你可以给它搅拌。

坚果奶袋。 

使用螺母奶袋很容易。牛奶通过袋子倒入混合碗中,除了最小的燕麦混合物中。

肯定不要挤压袋子底部的燕麦(就像你制作坚果牛奶的时候),或者你最终会用粘稠的燕麦牛奶。 

牛奶是比使用细网眼过滤方法的更精细的质地,并且它具有我喜欢的轻度燕麦味。

老实说,我认为这两种方法都产生了美味的牛奶品质。我在使用螺母奶袋上落户了更加精细的表面,但我认为这只是个人偏好。

燕麦牛奶从玻璃倒入坚果奶囊。

如何存储oat milk

燕麦牛奶将在冰箱里保持新鲜,在密封的容器中达到5天,如梅森罐或玻璃瓶。

冷冻燕麦牛奶

是的,可以冻结燕麦牛奶。当我制作大批次时,我喜欢在硅胶冰块托盘中冻结一些。我让它在一个杯子里解冻。 1-2冰块足以让我加入下午的咖啡。 

对于较大的量,在合适的Ziplock袋中冻结并允许在冰箱中解冻过夜。

当碎片后,燕麦牛奶可以是一点颗粒状。如果您愿意,请给它搅拌均匀达到纹理。我倾向于将我的谷物添加或有时用搅拌机渗出它,以制作奶昔,所以不要真正注意到。

燕麦牛奶的味道是什么样的?

是的,它的燕麦。试试看看看。如果你脱离乳制品,那么它可能需要一点习惯,因为它有时可以稍微干燥。使用商店购买的版本,我发现它与品牌不同。

我发现的最艰难的交换是我的茶和咖啡。对我来说有什么用的是将早晨的茶作为绿茶,并在我的下午咖啡中使用燕麦牛奶。

这2个成分配方将为您提供淡淡的燕麦牛奶。 

我喜欢在混合中添加一些成分。当然这是可选的。我加入1-2次凹陷的日期,少许海盐和¼茶匙香草提取物在混合之前。 

这增加了我喜欢的一点自然甜味。这是一个完美的组合,涌入早晨麦片,新鲜水果和撒上粉末状肉桂。

如果您正在制作牛奶以咸味膳食准备,可以省略可选的添加成分。

食谱变异

日期和香草 - 加入1-2个凹陷的日期,捏海盐和¼TSP香草提取物。

香蕉肉桂燕麦奶昔 - 在混合之前加入1个切碎的香蕉和¼TSP粉末肉桂。

燕麦和大麻牛奶  - 在混合之前添加TBSP壳的HEMP种子。

从玻璃顶部看到一杯燕麦牛奶。在一个小圆形大理石砧板上,旁边的纸吸管和茶巾。几只燕麦坐在玻璃杯旁边。

如何制作燕麦牛奶

准备时间: 5分钟| 浸泡时间: 0分钟| 总时间: 5分钟| 服务: 2 cups / 500ml

课程:主要|菜式:英国菜,素食主义者,无麸质|关键词:如何制作燕麦牛奶,自制燕麦牛奶,燕麦牛奶配方|作者:朱丽叶杨

要准备自制燕麦牛奶,您将需要:

食谱配料

  • ½杯不含麸质卷燕麦

  • 2杯冷水

可选的

  • 1-2拍摄日期

  • ¼TSP香草提取物

  • 少许海盐

你会需要

  • 搅拌机。

  • 坚果奶袋或细滤过滤器。

  • 混合碗将牛奶紧张进入。

  • 宽口厨房漏斗。

  • 玻璃罐或容器用盖子存放。

食谱指示

  1. 将燕麦和水添加到搅拌机。如果要添加可选的成分,请立即这样做。 

  2. 将所有成分混合在一起约30秒或直至混合物组合。

  3. 将燕麦牛奶倒入螺母牛奶袋或细滤网中并进入大碗中,使液体与燕麦纸浆分离。

  4. 使用厨房漏斗将燕麦牛奶从混合碗中倾斜到您的泥瓦匠罐或玻璃瓶中进行存放。冷藏直到需要。

笔记

将保留最多5天的冰箱内的盖箱容器中。配方很容易加倍较大的增加。

我发现以下有帮助避免享受粘稠的燕麦:

  • 不要混合成分超过必要的成分。

  • 当你制作坚果牛奶时,不要挤在坚果奶袋底部的燕麦。

  • 使用冷水,不要预先浸泡燕麦。


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一杯从上面看的燕麦牛奶。坐在圆形大理石板上用纸吸管和茶毛巾。散落附近的一些全谷物卷燕麦。已为Pinterest创建此图片。
 

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我正在喝茶。

爱原料。

xoxo.

爆头2.Png

朱丽叶杨

妈妈,狗主,生食用爱好者


 

朱丽叶杨

生食老师